美酒招商網(wǎng) > 新聞專題 > 酒業(yè)新聞 > 白酒動(dòng)態(tài) > 正文

秀水坊酒廠賴奇同志拜師非遺大師賴登燡，傳承匠心，共釀未來！

來源：美酒招商網(wǎng) 分類：軟文廣告時(shí)間：2025-05-23 20:47:00

聲明：本文及文中圖片系網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，供學(xué)習(xí)交流使用，若來源標(biāo)注有誤或涉嫌侵犯著作權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系0371-63379928；shantie9928@qq.com,核實(shí)后我們將立即修改/刪除。

　　值此佳期，四川瀘州秀水坊釀酒廠迎來歷史性時(shí)刻——技術(shù)骨干賴奇同志正式拜入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”代表性傳承人、中國(guó)釀酒大師賴登燡先生門下。秀水坊將以謙卑之心，秉承匠人精神，在傳統(tǒng)釀造技藝與現(xiàn)代科技的融合中探索前行，續(xù)寫中國(guó)白酒文化的璀璨篇章。

　　賴登燡：

　　白酒界的活態(tài)豐碑，技藝傳承的永恒燈塔

　　賴登燡先生，中國(guó)白酒界的泰斗級(jí)人物，其名字與行業(yè)革新、非遺傳承緊密相連。自1968年投身釀酒事業(yè)，五十余載深耕不輟，從基層烤酒工蛻變?yōu)榉沁z傳承人，以卓越貢獻(xiàn)鑄就行業(yè)標(biāo)桿。

　　開創(chuàng)與傳承：跨越半個(gè)世紀(jì)的匠魂

　　1.非遺技藝的復(fù)興者

　　賴登燡主導(dǎo)水井坊遺址發(fā)掘與工藝復(fù)興，將600余年古法釀造與現(xiàn)代科技融合，獨(dú)創(chuàng)“潤(rùn)香型”酒體，推動(dòng)濃香白酒品質(zhì)躍升。其主持的“酯化酶工業(yè)化應(yīng)用”“水井坊微生物研究”等13項(xiàng)科研項(xiàng)目，為行業(yè)技術(shù)革新注入核心動(dòng)力。

　　2.行業(yè)智慧的傳播者

　　他培養(yǎng)技術(shù)人才逾3萬人，其中200余人成為或省級(jí)白酒評(píng)委，8人晉升省級(jí)專家，10余人擔(dān)任企業(yè)技術(shù)高管，被譽(yù)為“白酒技藝的傳道者”。

　　3.榮譽(yù)等身的巨匠

　　榮獲“中國(guó)釀酒大師”“中國(guó)首席白酒品酒師”等稱號(hào)，15次斬獲部省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)，其著作《白酒生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)》被教育部選為高校教材，堪稱“行走的白酒百科全書”。

　　秀水坊：

　　長(zhǎng)江之畔的匠心傳奇，品質(zhì)與底蘊(yùn)的交響

　　扎根“中國(guó)酒城”瀘州，秀水坊釀酒廠以千年川酒文化為根基，依托長(zhǎng)江流域得天獨(dú)厚的生態(tài)稟賦與古窖池，譜寫出一曲傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的華章。

　　底蘊(yùn)與實(shí)力的雙重

　　歷史傳承：成立于1980年，傳承蜀漢時(shí)期釀酒技藝，以“綿、香、凈、爽”的濃香風(fēng)格享譽(yù)中外，榮膺“布達(dá)佩斯國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”“布魯塞爾國(guó)際評(píng)酒博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”等國(guó)際殊榮。

　　規(guī)模優(yōu)勢(shì)：占地200余畝，擁有4大原酒基地、12條全自動(dòng)生產(chǎn)線，年產(chǎn)能超6萬噸，配備氣相色譜儀、液相色譜儀等尖端設(shè)備，通過ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，品質(zhì)如磐石般穩(wěn)固。

　　純糧釀造，品質(zhì)之魂

　　嚴(yán)格遵循GB/T10781.1國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，精選高粱、大米、小麥、玉米、糯米五糧，以固態(tài)發(fā)酵古法精釀。酒體窖香濃郁、綿甜凈爽，飲后“不上頭、不口干、醒酒快”，復(fù)購(gòu)率持續(xù)領(lǐng)跑市場(chǎng)，成為消費(fèi)者心中純糧白酒的品質(zhì)標(biāo)桿。

　　市場(chǎng)戰(zhàn)略：光瓶酒賽道的革新者

　　精準(zhǔn)定位：以“高質(zhì)量、親民價(jià)”深耕光瓶酒領(lǐng)域，覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)至城市終端，憑借“鄉(xiāng)鎮(zhèn)帶動(dòng)城區(qū)”戰(zhàn)略，迅速搶占市場(chǎng)份額，成為糖酒會(huì)焦點(diǎn)。

　　多元布局：推出“多彩貴州醬酒”等創(chuàng)新系列，結(jié)合非遺技藝亮相國(guó)際展會(huì)，以差異化的包裝與口感，贏得經(jīng)銷商與消費(fèi)者雙重認(rèn)可。

　　文武兼修，賦能未來

　　秀水坊以“文”載道，深挖瀘州酒文化底蘊(yùn);以“武”筑基，強(qiáng)化生產(chǎn)技術(shù)與質(zhì)量管理。通過“非遺+科技”雙輪驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，成為白酒行業(yè)“活態(tài)傳承”的典范。

　　結(jié)語(yǔ)：以匠心致未來，以傳承耀世界

　　賴奇同志的拜師，不僅是技藝的承襲，更是秀水坊與行業(yè)泰斗深度聯(lián)結(jié)的象征。在賴登燡大師的指引下，秀水坊將以更開放的姿態(tài)，融匯傳統(tǒng)精粹與科技鋒芒，為中國(guó)白酒文化的全球傳播注入磅礴力量。

來源：美酒招商網(wǎng)

投訴刪除

該二維碼7天內(nèi)（前）有效，重新進(jìn)入將更新 (請(qǐng)使用微信掃描)

關(guān)鍵詞：秀水坊
上一篇：文化賦能，守正創(chuàng)新!仰韶酒業(yè)在消費(fèi)名品大會(huì)上的破圈密碼
信息分類：白酒代理
下一篇：從黃河之濱到南海之畔！仰韶酒業(yè)正式落子海南自貿(mào)港

如果您想在線下批發(fā)團(tuán)購(gòu)此產(chǎn)品，請(qǐng)留言。

提示：我們會(huì)幫您查找對(duì)接當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商！

*姓名：
地區(qū)：-
*聯(lián)系電話：
微信：
*留言內(nèi)容：

推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目給我，《美酒招商網(wǎng)?網(wǎng)絡(luò)服務(wù)使用協(xié)議》和《個(gè)人信息保護(hù)協(xié)議》。
同意本廠家查看，《美酒招商網(wǎng)?網(wǎng)絡(luò)服務(wù)使用協(xié)議》和《個(gè)人信息保護(hù)協(xié)議》。

提交

風(fēng)險(xiǎn)提示：投資有風(fēng)險(xiǎn)，加盟需謹(jǐn)慎。

【網(wǎng)站聲明】本文僅代表作者本人觀點(diǎn)，與美酒招商網(wǎng)無關(guān)。本網(wǎng)站對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請(qǐng)讀者僅作參考!本站部分內(nèi)容來自互聯(lián)網(wǎng)。任何單位或個(gè)人認(rèn)為通過本網(wǎng)站網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容可能涉嫌侵犯其著作權(quán)，應(yīng)及時(shí)向我們提出書面權(quán)利通知，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)情況證明。我們收到上述文件后，將立即刪除侵權(quán)內(nèi)容，對(duì)此我們不承擔(dān)任何法律責(zé)任。