3月25日-27日，全國(guó)糖酒商品交易會(huì)即將迎來(lái)第112屆盛會(huì)，在過(guò)去的一年中，美團(tuán)酒飲閃電倉(cāng)快速發(fā)展，成為酒水行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。3月25日，美團(tuán)即將亮相本屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)，助力行業(yè)深入了解這一傳統(tǒng)酒商轉(zhuǎn)型的快車道。
近年來(lái)，酒類消費(fèi)場(chǎng)景不斷變化，消費(fèi)者對(duì)便捷、高效的購(gòu)物體驗(yàn)需求日益增長(zhǎng)，即時(shí)零售已成為一種高確定性的生活方式。根據(jù)美團(tuán)閃購(gòu)發(fā)布的《2023即時(shí)零售酒類白皮書》顯示，2023年酒類即時(shí)零售滲透率約1%，市場(chǎng)規(guī)模近200億。預(yù)計(jì)到2027年，即時(shí)零售在酒類市場(chǎng)的滲透率將達(dá)到6%，市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到千億級(jí)別。同時(shí)，酒類即時(shí)零售正突破以啤酒為主的品類限制，呈現(xiàn)出向中高端、多品類滲透的趨勢(shì)。
美團(tuán)酒飲閃電倉(cāng)全鏈路賦能開倉(cāng)商家
酒飲閃電倉(cāng)作為一種全新的酒類流通渠道，對(duì)傳統(tǒng)酒類代理、批發(fā)、零售商而言，線上生意的運(yùn)營(yíng)，或許將決定轉(zhuǎn)型成功與否。因此，美團(tuán)閃購(gòu)去年發(fā)布了“繁星計(jì)劃”，面向開倉(cāng)商家提供包括“精準(zhǔn)選址、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、爬坡資源、牽?；ㄏ到y(tǒng)、專屬配送解決方案”在內(nèi)的全鏈路賦能，為酒商打造出一套高效、靈活的經(jīng)營(yíng)模式。
酒飲閃電倉(cāng)的核心優(yōu)勢(shì)之一，是更契合線上消費(fèi)需求。以高頻、高需求的品類為核心，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，提供豐富的品類選擇和更優(yōu)的購(gòu)物體驗(yàn)。倉(cāng)內(nèi)核心優(yōu)勢(shì)品為精釀、鮮啤、紅酒、洋酒及調(diào)酒等，sku數(shù)占比高達(dá)65%，輔以佐酒零食等商品，滿足消費(fèi)者一站式購(gòu)買的多元需求。
相比傳統(tǒng)酒類零售模式，酒飲閃電倉(cāng)的開店投入更低，回本速度更快。倉(cāng)店通常選址于核心商圈的次街或非臨街區(qū)域，租金成本更低，店鋪面積控制在60-80平方米，SKU數(shù)量約660款。商家的初始投入約12-18萬(wàn)元。酒飲閃電倉(cāng)這一模式更具投資回報(bào)優(yōu)勢(shì)，能夠快速拓展市場(chǎng)覆蓋，提高單店盈利能力。
此外，通過(guò)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)選址，美團(tuán)能夠幫助商家劃定高潛力商圈，并提供選址分析及選品優(yōu)化建議，確保店鋪選址更具競(jìng)爭(zhēng)力。系統(tǒng)賦能方面，借助智能供應(yīng)鏈管理，商家能夠?qū)崿F(xiàn)高效庫(kù)存管理，提高周轉(zhuǎn)率，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。憑借美團(tuán)即時(shí)配送體系，消費(fèi)者最快30分鐘即可收到訂單，大幅提升購(gòu)物體驗(yàn)，促進(jìn)訂單轉(zhuǎn)化。
美團(tuán)酒飲閃電倉(cāng)面向全國(guó)招募合作伙伴
美團(tuán)酒飲閃電倉(cāng)目前面向全國(guó)招募合作伙伴，2025年計(jì)劃首批布局的城市有成都、東莞、合肥、長(zhǎng)春等50座城市，商家只需具備15萬(wàn)元左右的啟動(dòng)資金，并擁有零售門店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)或線上運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，便可申請(qǐng)合作。如果具備酒水行業(yè)從業(yè)背景或供應(yīng)鏈資源，將更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
為了幫助新商家快速成長(zhǎng)，美團(tuán)還提供了一系列扶持政策。新店開業(yè)后，首月傭金將以點(diǎn)金形式全額返還，降低初期成本壓力。此外，針對(duì)新店成長(zhǎng)，美團(tuán)還提供流量?jī)A斜、廣告激勵(lì)、平臺(tái)補(bǔ)貼等支持，并安排專屬運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行一對(duì)一對(duì)接，助力商家打造高單量門店。
全國(guó)糖酒會(huì)在即，把握酒商轉(zhuǎn)型風(fēng)口
為了幫助更多酒類經(jīng)銷商、連鎖商深入了解美團(tuán)酒飲閃電倉(cāng)項(xiàng)目，促進(jìn)相互間的合作，由美團(tuán)主辦，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)與全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)指導(dǎo)的“酒商轉(zhuǎn)型新機(jī)遇·美團(tuán)酒飲閃電倉(cāng)項(xiàng)目推介會(huì)”,也將于3月25日舉辦。
本次會(huì)議將邀請(qǐng)行業(yè)專家以及美團(tuán)閃購(gòu)酒飲專業(yè)團(tuán)隊(duì)，深度解析酒飲閃電倉(cāng)的業(yè)務(wù)模式、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、合作流程以及扶持政策，為您提供全面、專業(yè)的指導(dǎo)與支持。如您希望深入了解美團(tuán)酒飲閃電倉(cāng)，歡迎掃描海報(bào)底部二維碼，或點(diǎn)擊文末“閱讀原文”報(bào)名參展，期待與您攜手共創(chuàng)酒飲零售新未來(lái)！
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