都知道酒要陳年老酒，你知道酒新釀出來(lái)什么味道嗎?市場(chǎng)上賣(mài)的好多酒，都不是貨真價(jià)實(shí)的糧食酒。想買(mǎi)性?xún)r(jià)比高的糧食酒，就需要找到真正的老酒廠(chǎng)。

　　老牌白酒廠(chǎng)家河北西柏坡釀酒總廠(chǎng)

　　河北西柏坡釀酒總廠(chǎng)成立于1995年成立的，位于河北平山西柏坡，是一家集白酒釀造生產(chǎn)、研發(fā)創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)于一體的企業(yè)。

　　酒廠(chǎng)采用中山古酒千年傳統(tǒng)釀酒工藝，汲取太行山脈千年地脈泉水，精選“高粱、小麥、大麥、豌豆、糯米”五種糧食，“好水好糧釀好酒”，釀造出的“荷花、圣地柏坡”品牌系列白酒，因原料與工藝特而顯圓潤(rùn)而醇厚，酒體風(fēng)格“香馨聚而芬芳，味濃郁而不艷，柔綿中顯凈爽，回甜中帶余香，香甜柔爽凈五字風(fēng)格突出”，喝過(guò)這種白酒就讓人難忘。

　　走進(jìn)河北西柏坡釀酒總廠(chǎng)，就看到廠(chǎng)門(mén)口高聳的三桿紅旗，這代表著酒廠(chǎng)保持紅色文化傳統(tǒng)的象征，也是河北西柏坡釀酒總廠(chǎng)的驕傲和榮譽(yù)。

　　走進(jìn)釀酒車(chē)間，你可以親眼看到西柏坡人將一粒糧食變成一滴白酒的過(guò)程。釀酒車(chē)間主要由糧庫(kù)、曲房、配料區(qū)、蒸鍋(甑)和出酒區(qū)、晾床攤涼區(qū)、窖池等釀酒各區(qū)域組成。其中，甑鍋，(甑正讀zeng，舊讀jing，北方酒行俗稱(chēng)凈。原漿酒北方酒行叫做凈流)。

　　河北西柏坡釀酒總廠(chǎng)聘請(qǐng)北方釀酒大師親自指導(dǎo)，使用傳統(tǒng)的“混蒸混燒、續(xù)糟發(fā)酵”技術(shù)，原糧粉碎(例如：每粒高粱破碎成4-6瓣)、拌入香醅、混蒸出酒、出甑打漿、攤涼加曲、入窖發(fā)酵。

　　走近白酒釀造現(xiàn)場(chǎng)，你將親眼看到西柏坡釀酒總廠(chǎng)選用的五種釀酒原料(高粱、小麥、大麥、豌豆、糯米)，以及將這些原料進(jìn)行拌料、蒸餾出酒、晾堂、入窖發(fā)酵等傳統(tǒng)釀酒各環(huán)節(jié)。

　　只有親自到河北西柏坡釀造酒廠(chǎng)，你才能知道這新釀白酒的味道——西柏坡酒新釀出來(lái)的白酒熱乎，白酒勁大，沒(méi)有經(jīng)過(guò)窖藏陳華、白酒入口偏辛辣，但是能喝到新釀白酒酒的糧食香味，特別濃厚、醇香綿柔。當(dāng)然，這樣貨真價(jià)實(shí)的白酒，若是陳化之后更。

　　歡迎廣大代理商及擁有銷(xiāo)售渠道的個(gè)人或企業(yè)參觀(guān)，來(lái)河北西柏坡釀酒總廠(chǎng)體驗(yàn)紅色文化酒。